Частичный артикль употребляется только перед так называемыми неисчисляемыми существительными (хлеб, сахар, мясо, железо и т.п.).
Взятые в общем значении, они употребляются с определенным артиклем:
Ecco il prosciutto - Вот ветчина.
Но когда речь идет о какой-либо части данного вещества, существительное употребляется с частичным артиклем:
Antonio deve comprare del prosciutto - Антонии надо купить ветчину.
По-русски частичность выражается родительным падежом:
Я покупаю молоко, а не соль. - Compro il latte, e non il sale.
Тебе нужно купить молоко и соли. - Devi comprare del latte e del sale.
Частичный артикль опускается:
1. в вопросительном предложении:
Compre sale? - Он покупает сахар ?
2. в отрицательном предложении:
Non hai latte. - У тебя нет молока.
3. в утверждение, когда идет речь о привычке:
Di sera mangio carne. - По вечерам я ем мясо.
